スタッフの旅に関するあれこれ(2割)と趣味の話(8割)


by pinacooper

住之江旅館

土曜日はしまなみ海道(瀬戸田)の住之江旅館へ取材に行っていました。
そこで、石鹸をいただきました。
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手作りEM石鹸と言う商品です。尾道しまなみ商工会の女性部が企画販売しています。

この商品は自然へのダメージがなくこれを使ってきれいな海を守ろうと言うことのようです。

取材自体は順調でした。料理に自信を持っている宿で、今の味や形は3代目の主人が完成させたようです。4代目は東京の銀座「で瀬戸内料理すみのえ」言う店を経営されています。食材の蛸や魚はこちらから空輸しているとのことです。東京でしまなみの幸を食べたいと言う方は行ってみて下さい。
中央区銀座8-7-18 B1F

住之江旅館のHPは1月にアップ予定です。

しまなみ海道の宿はこちら
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by pinacooper | 2010-12-06 18:38 | しまなみ海道